本校では、西洋スモモ(Purunus domestica)の栽培種が枯れてしまい、台木のみが成長している 樹が数本ある。この台木は南信地区で有名な果樹種苗会社「小町園」より購入した西洋スモモの台木 として利用されている「ミロバラン」台木である。 プルーンは夏が旬の果物です。西洋スモモの総称ですが日本でも長 野県や北海道でも栽培されており季節になると店頭で手に入れるこ とができます。 生のままでも食べられますが乾燥させることによってお菓子やシロ ップなどさまざまな料理に利用できます。乾燥に適した西洋スモモをプルーンと呼んで分けているが、最近は生食用プルーンに人気がある。 7 栄養成分 ・酸味はリンゴ酸、クエン酸 ・ペクチンが多い。 ・プルーンは、鉄・カルシウム・カリウムが多い。 8 効能・薬効
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西洋スモモ 乾燥
西洋スモモ 乾燥- プルーンの栄養と鉄分 栄養豊富というイメージの強いプルーン。 実際にはどのような栄養成分が含まれているのでしょうか? プルーンには、βカロテンが豊富であるほか、 ビタミンB群 や 食物繊維 が含まれています。 といっても、他のフルーツと比較スモモは大きく3つに分類されます。 ヨーロッパコーカサス原産の西洋すもも 西洋すももの中の乾果用の品種を乾燥させたものが、甘さとしっとりとした食感が特徴の「プルーン」です。 アメリカ原産のアメリカすもも
プルーンになるプラムは西洋スモモの一種です。 プルーンの木は、高さが3~8mの落葉樹。花は白い花で、4月の上旬頃咲き、果実は6月下旬から7月上旬にかけて熟します。 植樹してから4~6年で実がなり始め、 8年から12年で成熟。また、「西洋スモモ」=「プルーン」だと思っています。 地方によって呼び方がいろいろです。 プラムは桃よりも耐寒性があり、高温乾燥にも強いので育てやすく、初心者向けです。 プラムやプルーンは健康食品の原料にも使われますよね。また、「西洋スモモ」=「プルーン」だと思っています。 地方によって呼び方がいろいろです。 プラムは桃よりも耐寒性があり、高温乾燥にも強いので育てやすく、初心者向けです。 プラムやプルーンは健康食品の原料にも使われますよね。
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